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Menu dello chef di Daniel Vézina

Filetti di maiale mignon con mirtilli del Quebec

Lasagna ricotta e spinaci

Orzo risottato con formaggio e pomodoro

Crepe quadrate con formaggio di capra e salmone affumicato

Omelette con spinaci e basilico

Gnocchi di patate dolci al ragù alla bolognese

Cosciotto di agnello brasato

Blanquette di pollo


Daniel Vézina, fondatore ed Executive Chef del Groupe Laurie Raphaël





Daniel Vézina è uno degli chef più rinomati del Quebec. Da oltre 30 anni si dedica allo sviluppo di una cucina raffinata e autentica ed è il proprietario dei prestigiosi ristoranti Laurie Raphaël a Quebec City e Montreal. Personaggio noto e carismatico, è anche uno scrittore culinario ed è protagonista di varie trasmissioni di cucina. Daniel Vézina ha creato specificamente per i nostri passeggeri un menu gourmet per celebrare le vacanze.


Servizio pasti

Il menu dello chef di Daniel Vézina è incluso nel servizio Club Class ed è disponibile, in quantità limitata, per i passeggeri della classe Economy a CA $25 (USD $25, 20€, 15£, CHF 25).

Scopri il nostro assortimento di pasti, per pranzo e cena, del menu dello menu dello chef di Daniel Vézina (disponibile solo in inglese o francese). Tutti i pasti sono serviti con un piatto di formaggio, insalata, dessert e un bicchiere di vino.

Oppure scegli tra le varie opzioni per la colazione dello chef (disponibile solo in inglese o francese)! Tutti i pasti sono serviti con un croissant vuoto, uno yogurt, spremuta d'arancia e caffè.

Sui voli in partenza per l'Europa dopo le 22.00, sarà servita una zuppa oltre al piccolo snack e alla colazione calda completa già previsti.

Scopri il nostro assortimento di pasti, per pranzo/cena, del new Chef’s Menu by Daniel Vézina (disponibile solo in inglese o francese). Tutti i pasti sono serviti con un piatto di formaggio, dessert e un bicchiere di vino. Il tutto è disponibile per CA $25 (USD $25, €20, £15, CHF 25).

Oppure scegli tra le varie opzioni per la colazione dello chef (disponibile solo in inglese o francese)! Tutti i pasti sono serviti con un croissant vuoto, uno yogurt, spremuta d'arancia e caffè. Il tutto è disponibile per CA $18.

La presentazione dei pasti di Daniel Vézina potrebbe variare.
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