Une nature luxuriante, des plages de sable blanc, une cuisine savoureuse et des habitants qui ont la danse et le bonheur dans le sang : la ville de San Juan à Porto Rico a tout pour vous plaire. Voici cinq incontournables pour moins de 50$.
San Juan, Porto Rico
0$
Découvrez l’authentique Porto Rico en faisant du bénévolat à Para la Naturaleza, un organisme dédié à la conservation de la splendeur naturelle de l’île. Occupez-vous des pépinières du spectaculaire canyon de San Cristóbal. Ou contribuez à protéger les tortues de mer le long des plages intactes de Manatí, si vous y êtes en été, avec un peu de chance, vous pourriez assister au miracle de la vie en voyant éclore leurs œufs.
5$
Assurez-vous d’avoir faim pour votre visite au Lote 23 dans le district branché de Santurce. Ce marché extérieur bordé de palmiers accueille 15 marchands de cuisine de rue parmi les plus créatifs de Porto Rico. Goûtez à un poulet frit à la mode du sud chez HenHouse. Au menu: filets tendres parfaitement croustillants et sandwichs garnis de bacon, puis nappés de sauce ranch. Terminez le repas en beauté avec les friandises glacées du Señor Paleta. Pour 5$, essayez la saveur «whoopie pie» à la banane ou, si vous aimez l’exotisme, fromage et goyave!
13$
Voyagez dans le temps au mythique Castillo San Felipe del Morro, une citadelle espagnole du XVIe siècle perchée au sommet d’un promontoire haut de 43 mètres qui garde la baie de San Juan. Parcourez sa plaza principale à l’ombre de murs de 18 mètres de haut pour vous rendre aux garitas (miradors) et profiter d’une vue aérienne sur l’Atlantique. Explorez les tunnels sombres et sinueux qui relient ce site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO au Castillo San Cristóbal, un fort espagnol du XVIIIe siècle. Puis joignez-vous à la horde de gens qui pique-niquent là où les soldats ont autrefois défilé.
15$
Savourez un parfait cocktail au bar le plus populaire des Caraïbes, La Factoría, devenu un succès planétaire après le tournage en ses lieux du vidéoclip «Despacito». Mais avant même que Luis Fonsi et Daddy Yankee y dansent et y chantent, La Factoría servait déjà des cocktails primés. Demandez un Peligroso, mélange herbacé à base de rhum citronné, rehaussé d’amaro et de Campari, puis garni d’un quartier de lime déshydraté. Buvez-le sous la lumière blafarde et les murs écaillés, au son de la salsa qui retentit des haut-parleurs. Prix moyen d’un verre : 15$.
50$
Découvrez la ville balnéaire de Piñones, à environ 20 kilomètres à l’est de San Juan sur deux roues. Pour 30$, louez un vélo et pédalez jusqu’à Playa La Posita, un lieu de détente populaire chez les familles de la région, qui apprécient la piscine paisible et peu profonde formée par un mur de coraux naturels. Ou si vous préférez les vagues de surf, trimballez votre planche jusqu’à Playa Aviones, cinq minutes plus loin sur la côte. La route PR-187, qui longe les plages, est parsemée de chinchorros (stands) qui offrent de la cuisine de rue locale. Essayez les alcapurrias (beignets farcis de viande) et les bacalaítos (croquettes de morue) d’El Boricua. Ou optez pour des huîtres fraîches au Hipi Cache. Composez vous-même votre repas pour 20$.
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Crédits photo de couverture: Air Transat
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