À table : nos adresses à Rome et dans la «Petite Italie» à Montréal !

Avatar Par Beatrice Bernard-Poulin / 18 février 2015

À table : nos adresses à Rome et dans la «Petite Italie» à Montréal !

Avatar Par Beatrice Bernard-Poulin

Soyons honnêtes, si on visite Rome, c’est pour son Colisée, son histoire, son architecture, oui… mais c’est aussi beaucoup pour sa nourriture. Pâtes, pizza, fromage, gelato, buongiorno! À Rome, on mange comme les Romains. Et les Romains, ils mangent comme des rois.

Difficile de ne recommander que trois restaurants à Rome; après tout, on pourrait y passer des semaines et des semaines à ne rien faire d’autre que de manger, toujours dans des restaurants différents. Des trattorias aux restaurants de luxe, en passant par les petits restaurants familiaux sans chichi : manger italien, ça peut difficilement être mauvais!

Bon, ce n’est peut-être pas le meilleur voyage pour le tour de taille, mais c’est assurément bon pour les sens. Si vous ne connaissez pas déjà la nourriture italienne authentique, vous serez charmé. Vous tomberez peut-être même amoureux, qui sait. En tout cas, moi, je rêve encore aux pizzas italiennes et au gelato, et je ne vous dirai pas depuis combien de temps je suis de retour au Québec…

À Rome, on teste ces trois restaurants

Da Enzo al 29

Pour visiter des lieux plutôt fréquentés par les locaux, direction le quartier du Trastevere. Si Da Enzo al 29 vaut la peine, le quartier aussi! Il n’y a qu’à s’enfoncer un peu dans les ruelles et vous aurez bientôt l’impression de vous promener dans un village : petites maisons adorables et colorées, fleurs et murs de vigne vierge, pavés authentiques. Je vous recommande de faire un tour vers la petite église de Santa-Cecilia-in-Trastevere.

Situé à l’est du quartier, les Romains adorent cet endroit! Il s’agit d’une trattoria romaine traditionnelle, qui n’utilise que des ingrédients de qualité, locaux et biologiques.

De plus, le décor est adorable par sa simplicité, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.

Restaurant Da Enzo, Rome, Italie

Dar Poeta

Toujours dans Trastevere, Dar Poeta est une superbe pizzeria, avec une ambiance très détendue, où on ne peut passer qu’une excellente soirée. Les locaux y côtoient les touristes, la nourriture est délicieuse; c’est l’endroit parfait pour se sentir en vacances, sans pression.

On aime aussi les petits prix (ça veut dire qu’on peut revenir plus souvent!)

Restaurant Dar Poeta, Rome, Italie

Imàgo à l’hôtel Hassler

Réputé pour sa vue imprenable sur la ville de Rome, le restaurant Imàgo, étoilé Michelin, est l’un des restaurants de fine cuisine parmi les plus réputés de la « Ville éternelle ». Situé au 6e étage du prestigieux hôtel Hassler et piloté par le jeune chef Francesco Apreda, on y sert de la nourriture contemporaine italienne fusion inspirée par les voyages et les souvenirs du chef.

C’est un lieu sophistiqué où passer une soirée spéciale à découvrir des produits de saison dans une ambiance exceptionnelle.

Vue du restaurant de l'hôtel Hassler, Rome, Italy
Crédit photo : Hôtel Hassler

À Montréal et dans la Petite Italie, on teste ces trois restaurants

Je peux vous garantir que, lorsque vous reviendrez à Montréal, vous aurez le cœur gros. Je comprends, je suis passée par là. Mais, heureusement, il existe de plus en plus de bons restaurants italiens à Montréal, dans la Petite Italie et ailleurs, qui sauront satisfaire vos plus grandes envies de mozzarella, de tomates, de prosciutto… et de desserts sucrés.

Impasto

Le Impasto a la réputation d’être l’un des premiers restaurants de Montréal, si ce n’est pas le premier, à servir de la cuisine italienne du marché comme si on était réellement en Italie.

Le restaurant est le premier projet du duo Stefano Faita et Michele Forgione. Faita, qui a grandi derrière le comptoir de la quincaillerie Dante, le commerce familial, et Forgione, pâtissier de formation et ayant déjà été chef de plusieurs établissements montréalais, offrent une cuisine classique, comme celle qu’on imaginerait manger si on était invité dans une famille italienne pour souper.

Le restaurant est accueillant et sympathique, la cuisine y est réconfortante, les aliments de saison. Laissez-vous tenter par les desserts.

Pizzeria Gema

Également située dans la Petite Italie, la Pizzeria Gema est le plus récent projet du duo Faita-Forgione.

Ici, la traditionnelle pizza napolitaine se nomme la 1889 (sauce tomate, mozzarella di Bufala, basilic). Et en mangeant les yeux fermés, on s’imagine de retour à Rome, le temps d’une soirée.

L’endroit propose une sélection de pizzas fines inspirées de l’humeur du chef et des produits de saison disponibles au marché Jean-Talon, situé tout près. Le décor est simple, rustique, avec une touche quelque peu industrielle.

Pizzeria Gema, Montreal, Canada
Crédit photo : Pizzeria Gema

Mangiafoco

Même en quittant la Petite Italie, on peut retrouver un peu de Rome dans son assiette grâce au restaurant Mangiafoco, situé sur la rue Saint-Paul, dans le Vieux-Montréal.

Reconnu tant pour son bar à mozzarella que pour son propriétaire – Jeff Stinco du groupe Simple Plan – le Mangiafoco a su se tailler une place de taille sur la scène montréalaise depuis son ouverture en 2012.

Mangiafoco restaurant, Rome Italy
Crédit photo : Mangiafoco

Ici, on est dans un restaurant moderne aux allures chics. La carte se partage en trois grandes sections : les antipasti, le bar à mozzarella (avec quatre types importés directement d’Italie) et les pizzas, des plus classiques aux plus innovatrices.

A tavola!

Vous êtes excité à l’idée de goûter la cuisine italienne? Trouvez un vol vers Rome!

Crédit photo de couverture : Impasto

Les propos et contributions sur le présent blogue n’engagent que leurs auteurs. Les recommandations, les intentions ou les opinions exprimées ne sont pas nécessairement celles de Transat A.T. Inc. ou de ses compagnies affiliées. Voir les Conditions d’utilisation du site web Air Transat.

 

Vous aimeriez aussi

Arts et culture Boire et manger Découvertes

5 raisons de prévoir un long weekend à Toronto cette année

Par Catherine Maisonneuve

Souvent décrite comme le New York du Canada, Toronto est une vaste métropole multiculturelle qui d'abord connue comme une importante destination d...

#Amériquedunord, #Artsetculture, #Boireetmanger, #Canada, #Découvertes

À Bord

Voyager à l’ère de la COVID-19 : 8 conseils pour un voyage sécuritaire et en toute quiétude

En raison des nombreux impacts qu’a eus la COVID-19, notre façon de voyager a dû évoluer. En effet, les différents acteurs...

#ÀBord, #Trucsetastuces

Découvertes

Les 12 plus beaux sites du patrimoine mondial UNESCO en Europe

Par Marie-Eve Vallieres

Lieu de naissance d’innombrables cultures, continent ayant colonisé le Nouveau Monde et plus encore… il va sans dire que l’Europe est, en effet...

#Angleterre, #Belgique, #Croatie, #Découvertes, #Espagne, #Europe, #France, #Grèce, #Hongrie, #Irlande, #Italie, #Pays-Bas, #RépubliqueTchèque

Arts et culture Découvertes

7 choses que vous ne saviez (peut-être) pas à propos des pyramides du monde

Par Marie-Julie Gagnon

Il n’y a pas qu’en Égypte où les pyramides piquent la curiosité. En Amérique latine, ces constructions remplies de mystères attirent...

#Artsetculture, #Découvertes, #Mexique, #Sud

Une image vaut mille mots !

Notre photographe nous fait part de ses conseils pour prendre des photos de vacances merveilleuses. Cherchez le bon éclairage Vous trouverez le meilleur e...

#Atmosphere, #Trucsetastuces

Arts et culture En vogue

Jeu-questionnaire : quel type de voyageur êtes-vous?

Ils animent l’une des émissions matinales les plus écoutées au Canada, The Roz & Mocha Show. Mais vous savez ce qu’on dit...

#Artsetculture, #Atmosphere, #Atmosphere, #Envogue