Toronto, cette métropole bouillonnante, se hisse au rang des capitales culinaires, offrant un festin pour les papilles à chaque coin de rue. Cafés de charme, bars branchés et restaurants novateurs fleurissent, promettant un régal pour tous les goûts et toutes les envies. Parmi l’éventail de possibilités, voici cinq joyaux culinaires, récemment débarqués sur la scène torontoise, qui méritent votre attention et votre appétit.
Avec ces cinq adresses, Toronto confirme son statut de paradis pour gourmets et gourmands, où chaque repas promet une aventure gustative inoubliable.
BlueBlood Steakhouse
Pour une expérience culinaire somptueuse au sein du légendaire Casa Loma, BlueBlood Steakhouse est votre destination. Ce steakhouse d’exception offre un cadre spectaculaire, agrémenté d’une pointe d’humour contemporain. Entre le bar à fruits de mer et les banquettes de cuir, le choix est vaste, avec une mention spéciale pour le tartare de bœuf et la salade César préparée à votre table. Les sommeliers et conseillers en cocktails sauront parfaire votre expérience gastronomique.
📍 1 Austin Terrace, Toronto, ON M5R 1X8
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Planta
Au royaume de la verdure, Planta règne en maître, détrônant l’idée reçue que la cuisine végétale se limite à de simples salades. Ici, les plats végans se parent de toutes les couleurs et saveurs, du macaroni au fromage truffé aux surprenantes “crab cakes” végétales et au ceviche de noix de coco, d’une étonnante délectation. Ne passez pas à côté des cauliflower tots croustillants ou des rouleaux de printemps au kimchi. Le partage est de mise dans ce décor élégant, où le plateau de fromages et le queso dip invitent à la convivialité.
📍 1221 Bay St, Toronto, ON M5R 3P5
Souk Tabule
Frère cadet de la famille Tabule, Souk Tabule insuffle un vent de fraîcheur sur la cuisine libanaise, en mariant authenticité et innovation. Dans une ambiance décontractée, il s’invite à tous les repas, ou pour une pause gourmande à tout moment. Les pitas Saj, le Chef’s sampler et l’Arnabeet figurent parmi les incontournables, sans oublier la boutique, où épices maison et spécialités libanaises attendent les amateurs. Situé près du pittoresque Distillery District, Souk Tabule est une halte savoureuse à ne pas manquer.
📍 494 Front St E, Toronto, ON M5A 1H7
KOST
Perché au 44e étage de l’hôtel Bisha, KOST vous invite à un voyage culinaire sous le soleil de la Baja Californie, avec une vue imprenable sur la tour CN. Le contraste entre le chic sombre de l’hôtel et l’ambiance bohémienne du restaurant cadre parfaitement avec le ceviche de thon Ahi et le moelleux au chocolat. Idéal pour partager un moment gastronomique, KOST sert aussi bien le déjeuner que le dîner, dans une atmosphère lumineuse et accueillante.
📍 80 Blue Jays Way, 44th Floor, Toronto, ON M5V 2G3
The Drake Commissary
Dernier-né de la dynastie Drake, The Drake Commissary s’ancre dans le dynamique quartier du Junction Triangle, offrant un espace décontracté où tout est préparé sur place. À côté de la brasserie Henderson et proche du futur MOCA, ce lieu se distingue par son décor éclectique et ses propositions culinaires invitant au partage. Que ce soit pour un café, des trempettes ou des bouchées maison, c’est le spot idéal pour s’immerger dans l’ambiance torontoise.
📍 128 Sterling Rd, Toronto, ON M6P 0A1
Crédit photo de couverture: BlueBlood Steakhouse
